Rabarbara (Rheum) raste na mnogih vrtovih, saj je povsem nezahtevna rastlina, s katero ni dela. Kljub temu je možno iz nje pripraviti veliko različnih jedi: kompote, pite, sirupe, marmelade, torte, narastke, mafine in kruh – kljub temu, da sodi rabarbara med zelenjavo, jo namreč uporabljamo kot sadje, še zlasti z njo zamenjujemo jagodičevje (z rabarbaro lahko v receptih zelo učinkovito zamenjate brusnice).